3行で分かるこの本のポイント

楽天レビュー325件・評価4.08の電子レンジ作りおきダイエットレシピ本
全レシピが電子レンジだけで完成するから、料理が苦手でも無理なく続けられる
週末の作りおきで平日のダイエット食がラク&自動化できる

この本はこんな人におすすめ

料理が苦手またはキッチンに立つ時間が少ない方
ダイエット中でも美味しいものを食べたい方
週末に作りおきして平日の食事管理を効率化したい方
フライパン・オーブン不要で洗い物を最小限にしたい方

こんな人には合わないかも

調理に凝ることが好きで火入れの風味にこだわる方
電子レンジ調理の仕上がりに満足できない方（焼き目・香ばしさが出にくい）
厳密なカロリー・栄養管理を求めるアスリートや特定疾患のある方

独自5段階評価

評価項目	評価
内容の濃さ	★★★★☆
読みやすさ	★★★★★
実践のしやすさ	★★★★★
初心者向き度	★★★★★
コスパ	★★★★★

要約・内容紹介

著者の柳澤英子さんは料理研究家で、「やせおかダイエット」というメソッドで多くのファンを持つ方です。本書は彼女のやせおかシリーズの中でも特に「全部レンチン」という制約を加えたレシピ集で、フライパンもオーブンも一切使わないことを徹底しています。

本書の基本コンセプトは、高タンパク・低脂質・低糖質のダイエット向けおかずを電子レンジだけで作りおきするというものです。週末30〜60分でまとめて作っておけば、平日は朝・昼・夜の食事をダイエット仕様で手間なくキープできます。

レシピはメインのお肉料理・魚料理から副菜・スープまで幅広く、たっぷりの写真で仕上がりイメージがわかりやすいです。調理工程も電子レンジの加熱時間と簡単な下処理だけで構成されており、料理初心者でも失敗しにくい設計になっています。

在宅ワーク中心のぼくにとって、昼食の準備が毎日の小さなストレスでした。本書を参考に週末に4〜5品作りおきしてみたところ、平日の昼がガラッと変わりました。コンビニ飯より安くて栄養が取れる状況になり、体重管理にも良い影響が出ています。

実際に試してみた

本書から最初に試したのは「鶏むね肉のレンチン照り焼き」です。鶏むね肉に下味をつけてラップしてレンジで加熱するだけという手順で、初回から美味しく仕上がりました。冷蔵庫で3〜4日保つため、平日の4日間の昼食に活用できました。

2週間続けてみて感じた効果は、体重の変化より「食事の質が上がった」という感覚です。コンビニの高カロリー食から自作の高タンパク食に変わったことで、午後の眠気が減りました。レンチン作りおきという手軽さが継続のポイントで、面倒くさいと感じずに続けられています。

正直、ここが物足りなかった

電子レンジ調理の限界として、焼き目や香ばしさが出にくい料理があります。特に鶏肉のパリッとした皮目や炒め物の香ばしさを求めると物足りなさが出てきます。また、カロリーや栄養素の詳細な記載がないレシピが多く、厳密に管理したい方には不便です。レシピの種類はボリュームがありますが、味のバリエーションが似てくる場合もあります。

読者の評判・口コミ

楽天ブックスでのレビューは325件・評価4.08と安定した評価です。「作りやすかった」「続けられた」「レンチンだけでこんなに美味しいとは思わなかった」という声が多いです。「レシピの種類がもっと欲しかった」「味が物足りないものもあった」という意見もあります。

良い点

全レシピが電子レンジ完結で洗い物が少なく後片付けがラク
週末の作りおきで平日の食事管理が自動化できる
レシピ写真が多くて見やすく、初心者でも仕上がりがイメージしやすい

注意点

電子レンジの出力によって加熱時間の調整が必要な場合がある
焼き目・香ばしさにこだわる方には物足りないメニューがある
作りおきは衛生管理が重要で、保存期間と保存方法を守ること

似た本と比べると

同じ作りおきダイエット系では『やせるおかず作りおき』（柳澤英子・旧作）がベースとなるシリーズで、フライパンも使う内容です。本書は「電子レンジだけ」に特化した分、手軽さで上回ります。初めて作りおきに挑戦するなら本書のほうが続けやすいです。

この本の前後に読む本

読む前の準備は特になく、料理初心者からでも使えます。読んだあとはシリーズの他作品で料理のバリエーションを増やすか、栄養管理を深めたい方に糖質制限・マクロ栄養素の計算に関する本を組み合わせると、ダイエットの質が上がります。

読了データ表

項目	データ
著者	柳澤英子
読了時間の目安	約1〜2時間（レシピ確認込み）
ページ数	約160ページ
難易度	初級
おすすめ読者層	料理が苦手・時短で食事管理したいダイエッター

まとめ

『全部レンチン！やせるおかず作りおき』は、料理が苦手な方でも週末30分でダイエット食を揃えられる実践的なレシピ本です。325件・4.08という評価が示すとおり、多くの方が継続できるラクさを評価しています。食事管理を面倒に感じている方の、最初の一歩におすすめです。

全部レンチン！ やせるおかず 作りおき