【レビュー】syunkonカフェごはんレンジでもっと！絶品レシピ——フライパンいらず、洗い物少なめで本格料理

3行で分かるこの本のポイント

• 電子レンジだけで本格料理が完成。フライパンいらず・洗い物少なめで「絶品」が作れるsyunkonレンジレシピの集大成
• 「これ本当にレンジだけで作ったの？」と驚くほど美味しい。工程はシンプルなのに仕上がりは本格的
• 累計1000万部超の人気シリーズ最新刊。忙しい毎日でも「ちゃんと美味しいもの」を食べたい人のための一冊

この本はこんな人におすすめ

• 料理の時間を短縮したい方・料理が苦手な方
• 洗い物を減らして後片付けを楽にしたい方
• 電子レンジをもっと使いこなしたい方
• 山本ゆり（syunkon）のレシピが好きな方

こんな人には合わないかも

• 揚げ物・炒め物など「火を使う料理」のレシピを増やしたい方
• 調理過程の「料理している感覚」を楽しみたい方
• 複数人への大量調理や、仕込み系の料理を求めている方

独自5段階評価

項目	スコア
内容の濃さ	★★★★★
読みやすさ	★★★★★
実践のしやすさ	★★★★★
初心者向き度	★★★★★
コスパ（満足度）	★★★★★

要約・内容紹介

「レンジ料理」という革命

本書のテーマは「電子レンジだけで絶品料理を作る」ことです。「レンジ料理」というと「温めるだけ」「チルド品の加熱」というイメージがありますが、山本ゆり（syunkon）はレンジを「調理器具」として使いこなします。チキン料理・魚料理・煮物・スープ・スイーツまで——フライパンや鍋で作るのと同等、あるいはそれ以上の美味しさをレンジで実現するレシピが詰まっています。

「材料を耐熱容器に入れてラップして600Wで○分」——この繰り返しで、本格的な料理が完成するというのがsyunkonレシピの真骨頂です。

シンプルな工程と確かな美味しさ

本書のレシピの特徴は「工程がシンプルなのに美味しい」ことです。難しい下準備も、火加減の調整も不要。耐熱容器に材料を入れてレンジにかけるだけで、「こんなに美味しくできるの？」という驚きが味わえます。山本ゆりのレシピは「失敗しにくい」ことでも知られており、料理が苦手な方でも「作れた・美味しかった」という体験が積み重なります。

洗い物が少ないメリット

レンジ料理の大きなメリットは洗い物の少なさです。耐熱容器一つ、またはポリ袋一つで調理から盛り付けまでできるレシピが多く、後片付けの手間が大幅に減ります。育児・仕事で忙しい毎日でも「美味しいご飯」を実現できる——本書の実用性はそこにあります。

実際に試してみた

3歳の息子と過ごす平日夕方、「何か手早く美味しいものを作りたい」という場面で本書が活躍しています。読む前は「レンジだけで本格的な料理って本当にできるの？」と半信半疑でした。でも実際に「鶏もも肉のレンジ照り焼き」を作ってみて驚きました。フライパンで焼かなくても、レンジで柔らかくジューシーに仕上がるのです。

今ではこれが我が家の定番になっています。「洗い物が少ない」というのも、忙しい夜には本当に助かります。息子が喜んで食べてくれると、また作りたくなります。

正直、ここが物足りなかった

レンジの機種やワット数によって加熱時間が異なるため、最初は何度か試行錯誤が必要です。本書に目安時間と確認ポイントは記載されていますが、自分のレンジに合った時間を把握するまでに少し手間がかかります。また揚げ物や炒め物など、火を使う料理はレンジでは再現できないため、その種のレシピを期待している方には向きません。

読者の評判・口コミ

楽天レビュー248件前後、評価4.4と非常に高評価。「本当に簡単で美味しかった」「毎日使っている」「syunkonシリーズの中で一番好き」という声が多数。「レンジの機種によって加熱時間の調整が必要」という声もありますが、本書の目安時間を参考にすれば問題ありません。

良い点

• レンジだけで本格料理が作れる手軽さ
• 洗い物が少なく後片付けが楽
• 山本ゆりのレシピは失敗しにくく初心者でも安心して取り組める

注意点

• レンジの機種・ワット数により加熱時間の調整が必要
• 揚げ物・炒め物など火を使う料理はカバーされない
• 耐熱容器・耐熱ポリ袋などの道具が一定数必要

似た本と比べると

syunkonシリーズには複数のレンジレシピ本がありますが、本書は「もっと！」というタイトル通り、前作より難度の高いレシピや新しいアイデアが多く収録されています。レンジ料理入門としても、シリーズを読んできた方が次のステップとして読む本としても使えます。

この本の前後に読む本

前に読む本: 特になし。syunkonシリーズ未読の方でも入門として最適です。

後に読む本: 本書が好きな方はsyunkonシリーズの他の料理本も合わせて読むことをおすすめします。

読了データ

項目	内容
ページ数	約128ページ
読了時間の目安	1〜2時間（辞書的使用がメイン）
図解・イラスト	あり（オールカラー写真）
難易度	★☆☆☆☆（非常に分かりやすい）

まとめ

『syunkonカフェごはんレンジでもっと！絶品レシピ』は、山本ゆりが電子レンジだけで本格料理を作るレシピを集めた時短料理本です。フライパンいらず・洗い物少なめで「絶品」が作れる——忙しい毎日でも美味しいご飯を食べたい全ての人への、実用性抜群の一冊です。