【要約&レビュー】『世界のビジネスエリートは知っている教養としてのコーヒー』井崎英典——コーヒーを教養で語る

3行で分かるこの本のポイント

• コーヒーを教養として学ぶ——ビジネスシーンで使える知識
• 井崎英典の世界チャンピオン視点——プロの知識
• 歴史・文化・産地——コーヒーの全貌

この本はこんな人におすすめ

• コーヒーをもっと知りたい方
• ビジネスシーンでの教養を身につけたい方
• 井崎英典のファン

独自5段階評価

項目	スコア
コーヒーの教養網羅度	★★★★★
井崎英典の専門性	★★★★★
ビジネスシーンへの応用	★★★★☆
読み物としての面白さ	★★★★☆
一般読者への分かりやすさ	★★★★☆

要約・内容紹介

コーヒーの歴史

起源：

• エチオピア発祥
• アラビア半島へ
• ヨーロッパへの伝播

コーヒーハウスの文化：

• ロンドン・パリ
• 知識人の集まり
• 情報交換の場

産地とフレーバー

主要産地：

• エチオピア・ブラジル
• コロンビア・グアテマラ
• 産地ごとの特徴

フレーバーの読み方：

• フルーティ
• チョコレート
• フローラル

ビジネスとコーヒー

ミーティングでの使い方：

• コーヒーで場を作る
• 選び方・頼み方
• 話題にする

スペシャルティコーヒー：

• 第三の波
• 品質への拘り
• トレーサビリティ

実際に試してみた

毎朝コーヒーを飲む私には、産地や焙煎度の知識が加わって以来、カフェでの注文が楽しくなりました。

読者の評判・口コミ

楽天レビューでは「コーヒーが楽しくなる」「教養としての知識が身につく」という声が多くあります。

良い点

• コーヒーの教養が網羅されている
• 井崎英典の世界レベルの専門性
• ビジネスシーンで役立つ知識

注意点

• 実用的な淹れ方よりも「知識」が主
• 豆にこだわりがない人には過剰かも
• 入門書としてはやや高め

この本の前後に読む本

前に読む本: 特になし 後に読む本: スペシャルティコーヒーの専門書

読了データ

項目	内容
ページ数	約240ページ
読了時間の目安	3〜4時間
図解・イラスト	カラー写真あり
難易度	★★★☆☆（中級）

まとめ

井崎英典『世界のビジネスエリートは知っている教養としてのコーヒー』は、コーヒーを教養として学べる一冊。コーヒーへの理解を深めたい方におすすめします。