3行で分かるこの本のポイント

この本はこんな人におすすめ

本書のコンセプトは「毎日食べても体に負担のないクッキー」。一般的なクッキーレシピに欠かせないバターや生クリームを使わず、菜種油・豆乳・全粒粉・てんさい糖などの素朴な素材で作ります。

砂糖も動物性の素材も控えめなので、カロリーや脂質が気になる方でも安心。「お菓子は特別な日のもの」ではなく、「ごはんのように毎日食べられるもの」という発想の転換が本書のタイトルに込められています。

本書の大きな特徴は、初心者向けに作業工程を丁寧に写真付きで解説している点です。「ここでどのくらいの硬さになればOK」「このくらい焼き色がついたら完成」——文章だけでなく写真で確認できるので、初めてお菓子作りに挑戦する方でも失敗しにくい設計です。

「お菓子作りは難しい」という苦手意識を持つ方の入門書として最適です。

本書のクッキーは、ごてごてした飾り付けや複雑な工程がありません。素材の味がそのまま出る、シンプルな美味しさが特徴。全粒粉の香ばしさ、ナッツのコク、ドライフルーツの甘み——素朴だけど食べ飽きない味です。

息子のおやつ問題に悩んでいた時期に本書と出会いました。市販のクッキーは砂糖が多すぎて気になっていたところ、本書のレシピで作ったクッキーは材料が全部わかるので安心感が違います。

「全粒粉とオートミールのクッキー」は息子のお気に入りになりました。シンプルな材料で30分もあれば作れるので、休日の朝のルーティンになっています。お菓子作りが得意でない僕でも失敗しないのが本書の強みです。

楽天レビュー458件超え、評価4.54と高評価。「子どもに安心して食べさせられる」「シンプルなのに美味しい」「リピートしています」という声が多いです。

「甘さ控えめすぎると感じる人も」という意見もありますが、素朴さを好む読者からは圧倒的な支持を得ています。

前に読む本: 特になし。お菓子作り入門書として最初の一冊としておすすめです。

後に読む本: 『常備菜』。お菓子の次は日常のおかず作りも、同じく「シンプルで毎日食べられるもの」という視点で楽しめます。

『まいにち食べたい"ごはんのような"クッキーとビスケットの本』は、バターも生クリームも使わない体に優しいクッキーレシピ集です。オールプロセス付きで初心者でも失敗しない設計。毎日の家族のおやつを手作りしたい方に届けたい一冊です。