【要約&レビュー】『太一×ケンタロウ 男子ごはんの本 その2』——四季のレシピ100超、テレビ発の傑作レシピ本

3行で分かるこの本のポイント

• TOKIOの国分太一＆料理家ケンタロウによる人気番組の書籍化第2弾——四季のレシピ100超を「完全収録」
• 読んで楽しい、作って美味しい、めくって幸せ——「うんめ〜！」と唸るテレビ発の本格レシピ集
• 男子でも作れる気軽さと、ケンタロウならではのプロのコツが共存——料理初心者から中級者まで使えるレシピ本

この本はこんな人におすすめ

• 「男子ごはん」を見て料理に興味が出た方
• 四季のレシピをまとめて手元に置いておきたい方
• 料理初心者でも挑戦しやすいレシピを探している方
• ケンタロウのレシピが好きな方

こんな人には合わないかも

• 中・上級者で技術的な挑戦のあるレシピを求めている方
• 一つのジャンルに特化した専門的なレシピ本を探している方
• 番組未視聴でコラム的な内容には興味がない方

独自5段階評価

項目	スコア
内容の濃さ	★★★★☆
読みやすさ	★★★★★
実践のしやすさ	★★★★☆
初心者向き度	★★★★★
コスパ（満足度）	★★★★★

要約・内容紹介

人気番組「男子ごはん」の集大成

本書はテレビ東京系で長期放送される料理番組「男子ごはん」の書籍化第2弾です。第1弾が好評だったことを受け、さらにパワーアップした内容で登場しました。国分太一が「食べる側の視点」でリアクションしながら、プロの料理家・ケンタロウが丁寧にレシピを解説するという番組の構成がそのまま書籍に落とし込まれています。

テレビで見た「作ってみたい」という感覚がそのまま本に繋がる作りになっており、番組ファンにとっては親しみやすく、初めて手に取る方でもレシピの面白さが伝わる内容です。

四季100超レシピを「完全収録」

本書の最大の魅力は掲載レシピ数100超という圧倒的なボリュームです。春夏秋冬それぞれの食材を活かしたレシピが収録されており、季節に合わせて使い分けられる点が他のレシピ本との違いです。旬の食材を使った料理がどれほど美味しいかは感覚的に分かっても、具体的にどんなレシピを作ればいいか分からない——そんな悩みにダイレクトに答えてくれます。四季を通じて使い続けられる「保存版」としての価値があります。

ケンタロウの「プロのコツ」が散りばめられている

単なるレシピ集で終わらないのが本書の価値です。ケンタロウが「なぜこの手順が大切か」「どこで失敗しやすいか」を丁寧に解説しており、料理の腕前を上げる気づきが随所に込められています。「男子ごはん」という番組タイトルが示す通り、料理に不慣れな方でも取り組めるような工夫が随所にあり、挫折しにくい設計になっています。

実際に試してみた

読む前：妻がレシピ本を買ったはずが、なぜか自分が使うことになった

妻が「男子ごはんを見ていたら旦那に作ってほしくなった」と言って本書を購入したのが始まりです。最初は「パラパラめくるだけかな」と思っていましたが、工程写真が丁寧で初心者の自分でも迷わず作れる作りになっていて、気づいたら自分の方がよく手に取るようになっていました。

読んで考えが変わった点

「料理は難しい」という思い込みが取れました。ケンタロウの解説はポイントが明確で、「なぜこうするか」の理由が短い言葉で書かれています。手順を追うだけでなく理由が分かることで、応用が利くようになった気がします。

読んだ後に変えた行動

息子の3歳の誕生日に合わせて本書の肉料理を作りました。「パパすごい！」と言われたのが嬉しくて、それ以来週末の料理当番を少しずつ続けるようになりました。レシピ本が「読んで満足」で終わらずに実際に台所に立つきっかけになった点で、本書は特別な一冊です。

正直、ここが物足りなかった

テレビ放送からの経過年数によっては、食材や調味料の入手感が現在と少し変わっている可能性があります。また料理中・上級者にとっては技術的な挑戦が少なく物足りないかもしれません。シリーズの第2弾という位置づけなので、第1弾と合わせて読むとよりレシピの幅が広がりますが、単体でも十分楽しめます。本書はあくまで「作りやすいレシピ集」というポジションで、技法や食材の深掘りを求める方向けではありません。

読者の評判・口コミ

楽天レビューは348件で評価4.51と非常に高評価です。「テレビで見たレシピが本で読めるのが嬉しい」「レシピ通りに作ったら家族に大好評だった」「ケンタロウのレシピは外れがない」という声が多数あります。「テレビを見ていないと分かりにくい部分がある」という意見も一部ありますが、本書単体でも十分楽しめる内容です。

良い点

• 四季のレシピが100超と網羅的で、保存版として使いやすい
• 料理初心者でも挑戦しやすい丁寧な工程解説
• テレビ番組のファンも純粋なレシピ本としても楽しめる

注意点

• テレビ放送時からの経過年数によっては食材や調味料の調達感が異なる可能性がある
• 中・上級者には技術的な挑戦が少ないと感じるかも
• シリーズの第2弾なので、第1弾も合わせて読むとより楽しめる

似た本と比べると

ケンタロウの他のレシピ本や、辻調グループのレシピ本と比べると、本書はテレビ番組のエンタメ性をそのまま残したような雰囲気が特徴です。「読んで楽しい・作っておいしい」という両立が本書の強みで、純粋なレシピの網羅性や技術書的な深さを求めるなら専門書の方が向いています。日常使いのレシピ本としてはコストパフォーマンスが高い一冊です。

この本の前後に読む本

前に読む本: 特になし。料理に興味があれば誰でも楽しめます。

後に読む本: ケンタロウの他のレシピ本や季節の食材を活かした料理本。本書のレシピをひと通り試したら、次のステップとして挑戦してみましょう。

読了データ

項目	内容
ページ数	約192ページ
読了時間の目安	1〜2時間（眺める感覚で）
図解・イラスト	あり（レシピ写真多数）
難易度	★☆☆☆☆（初心者でも取り組みやすい）

まとめ

『太一×ケンタロウ 男子ごはんの本 その2』は、人気番組のエッセンスを詰め込んだ四季のレシピ集です。国分太一とケンタロウのコンビが届ける「読んで楽しい、作って美味しい」レシピ本——料理を始めたい方にも、レパートリーを増やしたい方にも使える一冊です。