Name: 【要約&レビュー】『母から学んだ冷凍作りおき弁当』みりんとゆりんの台所——朝10分・レンチンで完成する時短弁当の秘訣
Item: 母から学んだ冷凍作りおき弁当
Rating: 5
Author: ゆう

3行で分かるこの本のポイント

この本はこんな人におすすめ

著者の「みりんとゆりんの台所」は、お弁当作りが大嫌いだった29歳会社員・ゆりんと、その母みりんの母娘料理ユニットです。「どうすれば毎朝のお弁当作りをラクにできるか」という切実な悩みから生まれたのが本書の「冷凍作りおき弁当」システムです。

冷凍作りおき弁当のポイント：

本書のユニークな点は、冷凍しても美味しさが損なわれないおかず作りのコツが詳細に解説されていることです。「冷凍すると美味しくない」という先入観を覆すレシピが満載です。

冷凍をうまく使うコツ：

本書のタイトル「母から学んだ」というのは、単なるキャッチコピーではありません。母・みりんが長年の家事経験で積み上げてきた「台所の知恵」が、娘・ゆりんの「忙しい現代人の視点」でアップデートされたレシピが詰まっています。

息子のお弁当作りが将来の課題として頭にあります。冷凍作りおきのシステムは、共働き家庭の強い味方になると感じました。週末にまとめて作って冷凍しておく習慣を少しずつ取り入れるようになりました。

楽天レビューでは評価5.0という完璧なスコアで、「本当に10分で作れた」「毎日使っています」という声が多数。「冷凍作りおきのやり方がこんなに分かりやすく書かれている本は初めて」という高評価が続いています。

前に読む本: 特になし 後に読む本: 作り置き・常備菜の専門レシピ本

みりんとゆりんの台所『母から学んだ冷凍作りおき弁当』は、毎朝のお弁当作りを劇的にラクにする冷凍作りおきシステムの実践書。評価5.0が示す通り、使ってみれば「もっと早く知りたかった」と思える一冊です。