【要約&レビュー】『あれも、これも、おいしい手作り生活。』まめこ——市販品を手作りに変える驚きのレシピ集

3行で分かるこの本のポイント

• 「こんなものまで自分で作れるんだ！」という驚きのレシピが満載——いつも買っているものをおうちで手作りする喜び
• 春夏秋冬を味わいつくす手作り食品のすべて——季節ごとの食材を活かした保存食・発酵食・お菓子まで網羅
• 手作りの美味しさと達成感——「買うより美味しい」を体験できる実践的なレシピ集

この本はこんな人におすすめ

• 市販品を自分で作ってみたいと思っている方
• 季節の食材を活かした保存食・常備食を学びたい方
• 手作りに興味があるが何から始めればいいか分からない方
• 食の安心・安全を大切にしたい方

独自5段階評価

項目	スコア
読みやすさ	★★★★★
レシピの多様性	★★★★★
手作りの達成感	★★★★★
実践のしやすさ	★★★★☆
季節感の豊かさ	★★★★★

要約・内容紹介

「買うもの」を「作るもの」に変える発想

本書の出発点は「いつもスーパーで買っているものを、自分で作ったらどうなるだろう？」という素朴な疑問です。ジャム、ピクルス、梅干し、塩麹、味噌——市販品として当たり前に棚に並んでいるものが、実は家でも作れる、しかも「断然美味しい」と気づかせてくれます。

著者・まめこは手作り生活を実践するブロガーとして知られており、本書はその実践から生まれた信頼性の高いレシピ集です。

春夏秋冬、季節ごとの手作りレシピ

本書が特徴的なのは、季節に沿って構成されている点です。春には山菜の佃煮や梅仕事、夏には梅干しや冷たい保存食、秋には栗の渋皮煮やキノコのオイル漬け、冬には味噌仕込みや柚子ジャム——季節の食材を活かした手作りが一年を通して楽しめます。

「旬のものを手作りで保存する」という昔ながらの知恵が現代的なレシピとして蘇っています。

「手作り」が日常に与える豊かさ

本書を読んで最も感じるのは、手作りすることで食に対する意識が変わるという豊かさです。市販品を手に取る時に「これ、自分でも作れる」と思えると、食生活全体の見え方が変わります。

実際に試してみた

本書のレシピで塩麹を初めて自分で作りました。米麹と塩と水を混ぜるだけで、10日ほどで完成する簡単さに驚きました。できた塩麹で鶏肉を漬け込んで焼いたところ、これまで食べた中で一番やわらかくて美味しい鶏肉になったと妻に褒められました。

手作りの醍醐味は「自分で作った」という達成感と「市販品より美味しい」という驚きの両方を同時に体験できることだと実感しました。3歳の息子も一緒にジャム作りをしてみたら大喜びで、食育にもなりそうです。

読者の評判・口コミ

楽天レビュー325件、評価4.24と高評価。「手作りの楽しさに目覚めた」「保存食のレシピが充実している」「季節ごとに何度も参照している」という声が多数。

「一部のレシピは材料・道具の準備が大変」という意見もありますが、始めやすいシンプルなレシピも豊富です。

良い点

• 市販品を手作りする「驚き」と「達成感」を体験できる
• 季節を通して楽しめる網羅的なレシピ構成
• 家庭の食卓を豊かにする実践的な内容

注意点

• 一部のレシピは時間・手間がかかる（発酵食品など）
• 初めての手作りにはそれなりの準備が必要
• 全部試すのは時間がかかるので、好きなものから始めるのがおすすめ

この本の前後に読む本

前に読む本: 特になし。手作りに興味があれば誰でも入れます。

後に読む本: 特になし。本書で気になった分野（発酵食・保存食など）をさらに深掘りするのがおすすめです。

読了データ

項目	内容
ページ数	約192ページ
読了時間の目安	1〜2時間（眺める感覚で）
図解・イラスト	あり（写真多数）
難易度	★★☆☆☆（シンプルなものから難しいものまで幅広い）

まとめ

『あれも、これも、おいしい手作り生活。』は、いつもスーパーで買っているものを家で作る喜びを伝えるレシピ集です。春夏秋冬の食材を活かした手作り食品のレシピが詰まっており——「こんなものまで作れるんだ！」という驚きと、手作りの達成感を味わわせてくれる一冊です。