【要約&レビュー】『やる気1％ごはん テキトーでも美味しくつくれる悶絶レシピ500』まるみキッチン——料理嫌いが救われる超ズボラレシピ500選

3行で分かるこの本のポイント

• やる気ゼロでもテキトーでも美味しくできる——料理嫌いが「これなら作れる」と思える500レシピを収録
• 「悶絶」するほど美味しい——簡単なのに本格的な満足感が得られる最強のコスパレシピ集
• 一冊で500品をカバー——毎日の献立に困らない圧倒的なボリューム感

この本はこんな人におすすめ

• 料理が苦手・嫌いで毎日の夕食に困っている方
• 時短・手抜きでも美味しいレシピを探している方
• 一人暮らしで料理本を初めて買う方
• 「何作ろうか」と毎日悩んでいる方

こんな人には合わないかも

• ヘルシー・栄養バランス重視のレシピを求めている方
• 本格的な料理技術を学びたい方
• 500品の中から選ぶのが面倒に感じる方

独自5段階評価

項目	スコア
内容の濃さ	★★★★★
読みやすさ	★★★★★
実践のしやすさ	★★★★★
初心者向き度	★★★★★
コスパ（満足度）	★★★★★

要約・内容紹介

「やる気1%」というコンセプト

本書のタイトル「やる気1%ごはん」は「料理に使えるエネルギーが1%しかない日でも作れるレシピ集」という意味です。仕事で疲れ果てた夜、育児で消耗した週末——そういう「もう何も考えたくない」場面でも使えるレシピを厳選したのが本書です。「テキトーでも美味しくできる」というサブタイトルも本書の哲学を表しています。きっちり計量しなくても、手順を省略しても、多少焦げても美味しい——そういうレシピだけを集めた結果が500品になりました。

500レシピの圧倒的ボリューム

本書の最大の特徴はレシピ数500という圧倒的なボリュームです。「和食」「洋食」「中華」「おつまみ」「スープ」「弁当おかず」——ジャンルごとにびっしり詰まっています。「この本があれば他のレシピ本はいらない」という口コミが多いのは、500品という量が「献立マンネリ」を解消するからです。毎日1品作っても1年以上かかるほどのレシピが一冊に収まっています。

まるみキッチンの人気の秘密

著者のまるみキッチン氏はSNSで数百万フォロワーを持つ人気料理クリエイターです。「美味しいのに簡単すぎる」「材料費が安い」「洗い物が少ない」というレシピへのこだわりが熱烈なファンを生んでいます。「プロの料理家のレシピは美味しいけど難しい——まるみキッチンのレシピはプロ並みに美味しくて初心者でも作れる」という評価が本書の人気を物語っています。フルカラー写真も豊富で、「完成形のイメージ」が一目で分かる設計も助かります。

実際に試してみた

読む前：忙しい日でも作れるレシピ本を探していた

フリーランスで仕事が詰まっている日でも、息子のために何か作らないといけない。そんな時に「やる気1%でいい」というコンセプトに惹かれて手に取りました。

読んで考えが変わった点

料理は「ちゃんとしなければいけない」という呪縛から少し解放してもらえた気がします。計量が多少違っても大丈夫、手順を一つ省いても大丈夫——「テキトー」が許されるレシピだと分かると、料理へのハードルが下がります。美味しさと手軽さは両立できるということを、実際に試してみて実感しました。

読んだ後に変えた行動

仕事が詰まっている日の夕飯に「鶏むね肉のチーズ蒸し」を試しました。材料3つ・電子レンジ10分——本当にそれだけで夕食になるのかと半信半疑でしたが、息子も「もっと食べたい」と言うほどの仕上がりで驚きました。以来、本書は台所の「鉄板の一冊」になっています。

正直、ここが物足りなかった

本が厚いため、「今日はこれを作ろう」という検索性がやや低いです。気になったレシピにはふせんを貼っておくことをおすすめします。また500品という量は嬉しい反面、「どのレシピを選ぶか」の決定に意外と時間がかかることも。ヘルシー志向の方や「栄養バランスをきっちり管理したい」という方には、本書の「美味しさ最優先」のスタンスが合わない場合があります。

読者の評判・口コミ

楽天レビューで非常に高い評価を獲得しています。「料理嫌いを卒業できた」「全部美味しかった」「友人への贈り物に最適」という絶賛の声が多数。「500品は多すぎて全部試せない」という嬉しい悩みを抱える読者も多く、料理レシピ本として最高峰の評価を受けています。「子どもが喜んで食べてくれた」「一人暮らし初めての料理本にぴったり」という声も多く、ライフステージを問わず幅広く支持されています。

良い点

• 500品という圧倒的ボリュームで献立マンネリが解消される
• 本当に「テキトーでも美味しい」レシピが揃っている
• 料理初心者でも迷わずに作れる丁寧な説明とフルカラー写真

注意点

• 本が厚いため検索性が若干低い（ふせんやインデックスを活用がおすすめ）
• ヘルシー志向よりは「美味しさ」重視のレシピが多め
• 500品あると「どれを作るか」の決定に時間がかかることも

似た本と比べると

同ジャンルの『ズボラ飯』系の本と比べると、本書はレシピ数の圧倒的な多さが最大の差別化ポイントです。また「きょうの料理」系のレシピ本と比べると、材料の少なさと手順の短さで明らかに本書が優れています。リュウジのバズレシピ本などSNS発のレシピ本と並べると、まるみキッチンのレシピは「家庭料理としての汎用性」が高い印象があります。

この本の前後に読む本

前に読む本: 特になし。料理初心者が最初に買うレシピ本として文句なしにおすすめです。

後に読む本: 特になし。本書で料理の楽しさに目覚めたら、よりヘルシー・丁寧な料理本に進むとさらに幅が広がります。

読了データ

項目	内容
ページ数	約320ページ
読了時間の目安	適宜参照（レシピ本）
図解・イラスト	あり（フルカラー写真）
難易度	★☆☆☆☆（超初心者OK）

まとめ

『やる気1%ごはん』は、料理嫌いのために作られた500レシピの救済書です。テキトーでも悶絶するほど美味しくできる——「毎日の料理が苦痛」という方に届けたい最強のレシピ本です。